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Canapés de Navidad en España: dónde comprarlos, tipos y cómo calcular las cantidades

Los canapés de Navidad se compran en tres canales: tiendas gourmet y delicatessen (para canapés elaborados listos para servir), empresas de catering como ACTUAL CATERING (para eventos y cenas de empresa), y supermercados. La clave es calcular bien las cantidades: como aperitivo, entre 8 y 12 piezas por persona; como cena de pie, entre 15 y 20 piezas.

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Tipos de canapés navideños más demandados en España

  • Canapés de salmón ahumado con crema y eneldo
  • Canapés de foie mi-cuit con mermelada
  • Tostas de jamón ibérico
  • Canapés de gambas y langostinos
  • Volovanes de queso y trufa
  • Canapés veganos y sin gluten (creciente demanda)
Bandejas de canapés de Navidad para catering y celebraciones navideñas

Preguntas frecuentes

¿Cuántos canapés por persona para una cena navideña?
Como aperitivo previo a cena sentada: 8-12 piezas. Como cena de pie (cóctel): 15-20 piezas. Para buffet con otras opciones: 10-15 piezas.
¿Con cuánta antelación pedir canapés a un catering?

Para cenas de empresa de más de 20 personas, con 3-4 semanas mínimo. En diciembre, con 6-8 semanas por la alta demanda.

¿Se pueden congelar los canapés comprados en tienda?

Algunos tipos sí (los de pan de molde sin ingredientes frescos delicados). Los canapés con pescado ahumado, cremas o verduras frescas no aguantan bien la congelación. Saber más sobre productos congelados

¿Existen opciones de canapés navideños sin gluten o veganos?

Sí. Muchas empresas de catering de alto nivel, como ACTUAL CATERING, pueden personalizar el menú según las necesidades dietéticas del grupo. Comunica los requisitos con al menos 2 semanas de antelación.

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A continuación detallamos algunas empresas de catering de referencia:
EMPRESA CATERING ACTUAL

ACTUAL CATERING

Empresa de Catering en Barcelona. Ofrecen uno de los mas selectos canapés de Navidad tanto para particulares como para empresas.