¿Qué debemos tener en cuanta antes de comprar productos congelados?
Los expertos en nutrición clínica nos recomiendan que nos fijemos en:
- La fecha de congelación y de caducidad.
- Comprobar que el embalaje no esté roto.
- Palpar el producto para comprobar que no esté blando ya que indicaría la posibilidad de haberse roto la cadena de frío".
Más allá de las pautas generales que todos deberíamos tener en cuenta, resulta relevante conocer cuáles son los productos congelados más saludables disponibles en el supermercado.
Lista de algunos de los productos congelados más saludables:
- Filetes de pescado sin piel.
- Gambas peladas.
- Mejillones cocidos.
- Bacalao desmigado .
- Frutos del bosque.
- Setas troceadas .
- Ajo picado .
- Cebolla picada.
En cuanto a precocinados el único a destacar son los salteados de verduras.
Productos congelados mas vendidos
Existen varios análisis realizados por empresas de alimentos congelados en España indicando cuáles son los productos congelados más vendidos. Después de analizar varios de ellos hemos llegado a la fácil conclusión de que sus estadísticas distan, aunque no exageradamente, entre ellas. En nuestro caso vamos a exponer el listado que hemos encontrado más sencillo y categorizado por subproductos que ha mostrado como resultado de su análisis de los últimos años. Este es simplificado el detalle de la lista de productos congelados más vendidos :
